BOLO CREMOSO DE CHOCOLATE

  O bolo cremoso de chocolate é um clássico da confeitaria que nunca sai de moda. É uma sobremesa irresistível, com uma textura macia e úmida que derrete na boca. Feito com uma mistura de chocolate derretido, açúcar, ovos e manteiga, é a escolha perfeita para satisfazer o desejo por doce.

PARA A MASSA

 INGREDIENTES

• 4 ovos
• 4 colheres de sopa de chocolate em pó
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento
• 1 xícara de leite
• 1 barra de chocolate meio amargo picado (395g)

MODO DE PREPARO

1. Bata todos os ingredientes por 3 minutos (menos o fermento)
2. Adicione o fermento e misture com uma espátula delicadamente
3. Coloque em uma forma untada e asse por 40 minutos.

 

PARA  A COBERTURA

 

INGREDIENTES

• 2 colheres de sopa de manteiga
• 7 colheres de sopa de chocolate em pó
• 2 latas de creme de leite com soro
• 3 colheres de sopa de açúcar

MODO DE PREPARO

1. Aqueça a manteiga e misture o chocolate em pó até que esteja homogêneo
2. Acrescente o creme de leite e misture bem
3. Desligue o fogo e acrescente o açúcar